Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 204 pages
Poids : 670 g
Dimensions : 20cm X 26cm
ISBN : 978-2-36243-003-9
EAN : 9782362430039
Le monde du couscous
100 recettes nouvelles et anciennes du Maghreb et d'ailleurs données de mère en fille
Chez
Encre d'Orient
Paru le 01/10/2010
Broché
204 pages
Quatrième de couverture
Née dans les montagnes de Kabylie, N. Hamam découvre au gré de ses voyages aux quatre coins du monde que le couscous n'est pas réservé au seul Maghreb. D'Afrique noire au Moyen-Orient, d'Europe au Brésil, chaque peuple possède en effet sa manière de le cuisiner et de l'agrémenter. 100 recettes traditionnelles et contemporaines à découvrir dans cet ouvrage.
