Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché sous jaquette
Nb de pages : 128 pages
Poids : 510 g
Dimensions : 19cm X 17cm
EAN : 9782842772963
Le pain
Chez
Chêne
Collection(s) |
Les carnets gourmands
Paru le 16/05/2001
Broché sous jaquette
128 pages
Quatrième de couverture
A travers des documents anciens et modernes, tout l'univers du pain est restitué : sa composition, sa fabrication, son goût, son rôle dans l'histoire et sa grande diversité.
