Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 270 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-36701-267-4
EAN : 9782367012674

Le pain d'épices en 25 recettes

De Daniel Zenner,

Chez ID l'édition

Collection(s) | Les saveurs d'Alsace

Paru le 20/10/2022

Broché 72 pages

photos de Marcel Ehrhard

Tout public

Quatrième de couverture

Les pains d'épices évoquent un monde de gourmandise de notre enfance. Ils sont aussi profondément ancrés dans notre histoire alsacienne. Dans ce livre, découvrez en 25 recettes faciles un éventail d'une variété insoupçonnée de ces gâteaux au miel épicés. Évadez-vous un moment sur la Route des épices puis arrêtez-vous dans la maison en pain d'épices...

Biographie

Daniel Zenner, cuisinier et chroniqueur gastronomique, est l'auteur de plusieurs livres gourmands.
Il saura vous emmener et vous ravir dans le monde merveilleux des pains d'épices.

Marcel Ehrhard, photographe culinaire, a signé des dizaines de livres de cuisine. Passionné par son art, exigeant et critique, il sait valoriser et mettre en scène, tant les plats que les produits.