Le pain d'hier

Le pain d'hier est bon demain, affirme le proverbe. À la lumière de ces paroles, Enzo Bianchi raconte des histoires et évoque des visages qui ont marqué son existence : la Noël d'il y a longtemps et la table dressée pour les amis, le son des cloches éveillant l'aurore et le chant du coq dans le silence de la campagne, les jours de vendanges et le travail patient du potager. Il retrouve le moment de ta solitude et celui de la veillée, il accueille la vieillesse comme une saison qui arrive dans la vie.

Chaque récit est une étape d'un chemin de sagesse qui parle de l'amitié, de la diversité, de la vie commune, des jours qui passent et de la joie. De la vie de tout homme, en tout temps et sur toute terre.

« Ma mère déposait chaque matin sur la table une miche du "pain d'hier", une fiasque de vin, un cruchon d'huile et une salière, le tout recouvert d'une serviette où elle avait elle-même brodé ces mots : "Que l'huile, le pain, le vin et le sel soient une leçon et une consolation". »