Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 228 pages
Poids : 1200 g
Dimensions : 22cm X 27cm
EAN : 9782960048711
Le Pain quotidien, cook + book
histoires et recettes
Chez
F. Blouard
Paru le 10/03/2006
Relié
228 pages
Quatrième de couverture
Il s'agit d'abord d'un voyage à la recherche du vrai pain, généreux et plein de goût, un pain nourricier, préparé au levain. Un pain qui fait honneur au bon blé.
Ensuite, la grande table se garnit d'ingrédients qui ont une histoire, celle des gens qui les produisent.
Mon métier de cuisinier m'a permis de donner à cette totalité forme et contenu, goût et saveur, dans le respect des choses simples.
Alain Coumont