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Le palais des saveurs-accumulées. Jakarta. Opération Foo-Yong

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 122 g
Dimensions : 11cm X 17cm
EAN : 9782842612054

Le palais des saveurs-accumulées


Collection(s) | Motifs
Paru le
Broché 160 pages

Quatrième de couverture

Le Palais des Saveurs-Accumulées se donne pour Graal le trésor culinaire de la Chine, le bol de nouilles. Contemplé, comparé, dégusté, il devient l'âme du voyage et le chemin du pays.

Deuxième récit de voyage, Jakarta poursuit la route à travers la péninsule malaise jusqu'à Bali. Cette fois, c'est à travers mille et une chambres d'hôtel, espace vital du voyageur, que se dessinent l'âme et la nature même des lieux et des êtres croisés.

Troisième récit et courageuse enquête de Patrick Boman, Opération Foo-Yong. Objectif : les restos chinois. Lieu : la capitale, Paris. Mission : pousser la porte, goûter les seiches, oser le vin rosé et les petits piments au vinaigre. Aimer les toiles cirées.

Le livre parfait du nomade homme de goût.

Avis des lecteurs

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