Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 144 pages
Poids : 630 g
Dimensions : 17cm X 23cm
EAN : 9782723419949
Le panier des champignons
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le promeneur gourmand
Paru le 18/10/1995
Cartonné
144 pages
recettes de Jacques Cagna
illustrations Denis Chabault et Christophe Hennequin
Tout public
Quatrième de couverture
F. Mazeaud, mycophage et naturaliste reconnu, révèle les meilleurs coins, les bonnes saisons, les associations végétales propices et livre les astuces d'une cueillette réussie. J. Cagna, restaurateur parisien, propose 25 recettes savoureuses et simples pour les accommoder et les conserver.
