Le parler de Saorge

Les parlers des villages de la vallée de la Roya, à la frontière franco-italienne, présentent une richesse linguistique exceptionnelle : sur des racines communes tous se distinguent par des particularités qui découlent de l'histoire mouvementée de cette région frontalière. Présentation de mots, expressions, dictons, anecdotes et recettes de cuisine.