Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 2740 g
Dimensions : 25cm X 31cm
ISBN : 978-2-88968-060-3
EAN : 9782889680603
Le patrimoine culinaire suisse
Chez
Infolio
Paru le 08/12/2022
Broché
traduit de l'allemand par Patrick Vallon
photographies d'Antal Thoma
Tout public
Quatrième de couverture
Plus de 450 spécialités culinaires (entrées, plats, desserts et boissons) typiques de la gastronomie suisse avec la description de leur contexte géo-historique. Les traditions des divers cantons, comme les fromages, les saucisses et les gâteaux, sont notamment présentés.
