Le petit Larousse des cocktails : 500 cocktails avec et sans alcool

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 669 pages
Poids : 1360 g
Dimensions : 13cm X 20cm
ISBN : 978-2-03-594811-3
EAN : 9782035948113

Le petit Larousse des cocktails

500 cocktails avec et sans alcool

De Fernando Castellon,

Chez Larousse

Paru le 20/09/2017

Relié 669 pages

photographies des cocktails Nicolas Bertherat

Tout public

Quatrième de couverture

Le petit larousse des cocktails

Mojito, Cherry Blossom, Bellini, Flamingo, Just try... Tout l'univers des cocktails dans un livre !

L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres...

Les techniques et les conseils, avec les différents ustensiles à utiliser, les règles de base pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour bien utiliser le shaker...

550 recettes de cocktails, classiques ou plus modernes, toutes illustrées.

Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges.

Plus de 500 cocktails avec et sans alcool

Biographie

L'auteur, Fernando Castellon, est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.