Rayon Cuisine et recettes
Le petit manuel de la brioche : pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 774 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-501-17081-9
EAN : 9782501170819

Le petit manuel de la brioche

pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger


Collection(s) | Cuisine
Paru le
Broché 144 pages
photographies de Joerg Lehmann et Pierre Javelle
compléments scientifiques de Anne Cazor
illustrations de Yannis Varoutsikos
Tout public

Quatrième de couverture

Des recettes de brioches accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Rodolphe Landemaine