Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 774 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-501-17081-9
EAN : 9782501170819

Le petit manuel de la brioche

pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger

De Rodolphe Landemaine,

Chez Marabout

Collection(s) | Cuisine

Paru le 15/06/2022

Broché 144 pages

photographies de Joerg Lehmann et Pierre Javelle

compléments scientifiques de Anne Cazor

illustrations de Yannis Varoutsikos

Tout public

Des recettes de brioches accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation.