Le petit manuel pour savoir cuisiner : et devenir autonome !

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 335 pages
Poids : 1020 g
Dimensions : 18cm X 25cm
ISBN : 978-2-412-09042-8
EAN : 9782412090428

Le petit manuel pour savoir cuisiner

et devenir autonome !

De Déborah Dupont-Daguet,

Chez First Editions

Paru le 12/10/2023

Relié 335 pages

photographies David Japy

illustrations Atelier Mio

Tout public

Quatrième de couverture

Le petit manuel pour savoir cuisiner

Cuisiner ?

Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts.

Ici, on reprend les bases et on tente de comprendre. C'est quoi un bon plat de lasagnes ? Quel est le principe d'un bon gratin, d'une bonne salade ? Comment réussir une tarte aux fruits ?

Ce livre de cuisine, conçu comme un manuel, vous donne les clés pour cuisiner au quotidien plus de 80 recettes : un cake salé, une soupe, une pizza, un curry, un plat mijoté, une plaque de légumes, un gâteau au chocolat, un dessert aux fruits, un entremets, etc.

Pour chaque sujet, on explique les grands principes, on donne la recette de base, des variantes et un tableau mémo pour décliner encore plus. Sans oublier le précieux SAV des plats ratés.

Quand on comprend ce qu'on fait, on apprend !

Biographie

Déborah Dupont-Daguet tient son amour de la cuisine de son histoire familiale. En rachetant la Librairie gourmande en 2007, elle a su lier ses passions pour les livres et la cuisine. Elle navigue chaque jour parmi des milliers d'ouvrages culinaires. Elle est elle- même l'autrice de plusieurs livres : Le cookie de nos rêves, La brioche de nos rêves, Les boulettes de nos rêves...