Le plaisir de la cuisine légère

Les bienfaits de la diététique, tant pour la ligne que pour la santé, ne sont plus à prouver. Tout le monde a son idée sur ce qu'il convient de manger pour maigrir ou rester mince. Les régimes alimentaires fantaisistes imposent parfois des rations journalières nettement insuffisantes, et leurs résultats sont souvent décevants.

La diététique, ce n'est pas manger moins, mais manger mieux. Dans cet ouvrage, le docteur Mariane Rosemberg nous rappelle qu'il n'y a pas «une» méthode pour maigrir, mais des règles grâce auxquelles chacun peut trouver son chemin. Partant du constat que la différence entre «manger léger» et «manger équilibré» est souvent confuse, elle propose des recettes simples et légères qui vous permettront de composer des savoureux repas équilibrés.

Pour calculer plus facilement les rations journalières, chaque catégorie d'aliments est caractérisée par une pastille de couleur. Équilibrer son alimentation sur la journée devient un jeu! Enfin, pour ceux qui seraient en panne d'inspiration, l'auteur propose pour chaque saison une semaine entière de menus équilibrés...

Enfin un livre qui rejouira autant votre balance que vos papilles!