Le poisson de tous les jours

Françoise Buisson nous propose des recettes de poissons simples, savoureuses, appétissantes et à la portée de tout un chacun.

« Merveille des merveilles... des recettes pour accommoder les restes de poissons sans se jeter... sur la sempiternelle mayonnaise. Des terrines, des soupes... »
Le Télégramme, Albert Coquil

Ce livre est une balade marine à déguster pour le plaisir.