Le potager bio

Avoir un potager bio, c'est cultiver simplement en utilisant des méthodes naturelles et en respectant l'écosystème. Autrement dit, essayer de réduire le plus possible l'intervention du jardinier afin de laisser se faire les équilibres naturels. Toutefois pour y parvenir, quelques principes fondamentaux sont à connaître : le travail du sol, le choix des plantes, l'arrosage raisonné, la rotation des cultures, l'utilisation des engrais naturels, les autres traitements contre les parasites, etc. C'est l'objet de cet ouvrage, didactique et très illustré, qui vous accompagnera pas à pas dans la création de votre potager bio.

• Une présentation espèce par espèce, sous forme de fiches de culture toutes illustrées, qui indiquent les périodes de semis ou de plantation, les besoins de la plante en eau, le sol, l'exposition, l'entretien...
• Toutes les réponses à vos questions : Auprès de quelle plante peut-on cultiver cette espèce ? Quelle autre est à éviter dans son voisinage ? Quelles sont les meilleures variétés ? Comment la récolter et la conserver ?
• Une introduction explique les principes de base de la culture et de l'entretien biologiques du potager.