Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 336 pages
Poids : 3390 g
Dimensions : 26cm X 39cm
ISBN : 978-2-7234-6695-0
EAN : 9782723466950
Le Pré Catelan
le restaurant
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 19/11/2008
Cartonné
336 pages
photographies Richard Haughton
Tout public
Quatrième de couverture
Chef du restaurant Le Pré Catelan situé au bois de Boulogne, Frédéric Anton a décroché en 2007 une troisième étoile au guide Michelin. C. Masui présente dans cet ouvrage l'univers du cuisinier, qui propose ses recettes.
