Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-35035-274-9
EAN : 9782350352749
Le safran, l'or rouge des épices
Chez
Anagramme éditions
Collection(s) |
Nature gourmande & bio
Paru le 13/05/2011
Broché
72 pages
Quatrième de couverture
Le safran
Le safran est l'une des épices les plus prisées et les plus raffinées au monde. Sa récolte est précieuse et délicate : il faut près de deux cent mille fleurs pour obtenir un kilo de ce rougeoyant stigmate aux vertus étonnantes. Apprenez à l'utiliser avec subtilité grâce à des recettes savoureuses et colorées.
