Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 315 pages
Poids : 1430 g
Dimensions : 20cm X 28cm
ISBN : 978-2-37063-038-4
EAN : 9782370630384

Le sel de Ré

du marais à la table

De Stéphane Bahic,

Chez Editions Le Contrepoint

Paru le 13/08/2015

Relié 315 pages

avant-propos Stéphane Méjanès

préface Lionel Quillet

Tout public

Quatrième de couverture

« Je ne suis pas un homme de lettres, je suis photographe. J'utilise les mots des autres pour accompagner mes images... Sauniers, cuisiniers, écrivains, journalistes, paysagistes ont chacun apporté leur pierre à l'édifice. Une " culture" de l'île de Ré service par une poignée de solitaires qui dialoguent avec la nature et font naître le sel. Ce livre suit le chemin de l'eau et finit sur les plus belles tables de France et de Ré. »
Stéphane Bahic

Biographie

Stéphane Bahic est photographe. Sa spécialité est l'image culinaire. Il collabore régulièrement avec les magazines, les éditeurs, le Foodbook Omnivore, les chefs et les agences de publicité ou de communication. Il a déjà publié de nombreux ouvrages.