Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 79 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-35035-313-5
EAN : 9782350353135
Le shiitaké, un champignon aux mille vertus
Chez
Anagramme éditions
Collection(s) |
Nature gourmande & bio
Paru le 13/05/2011
Broché
79 pages
Quatrième de couverture
Le shiitake
Le shiitake est un champignon comestible reconnu pour ses apports nutritionnels exceptionnels.
Il accompagne toutes sortes de plats, et remplace à merveille le cèpe grâce à sa saveur. On lui prête des vertus diététiques et médicinales : anti-cholestérol, anti-infectieux, antistress, ce qui lui vaut le nom de « champignon de longévité ».
