Rayon Economie des industries et des services
Le sucre : une histoire douce-amère

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 449 pages
Poids : 670 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-7621-2869-7
EAN : 9782762128697

Le sucre

une histoire douce-amère


Paru le
Broché 449 pages
traduit de l'anglais par Benoît Patar, Richard Dubois
Tout public

Quatrième de couverture

Le sac de sucre que l'on trouve sur les tablettes du supermarché a des allures bien familières. Entre les mains d'un pâtissier, les minuscules grains blancs qu'il contient se transforment comme par magie en mets exquis auxquels il est bien difficile de résister...

Avis des lecteurs

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