Rayon Sociologie, anthropologie
Le temps des moulins

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 500 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 20cm X 24cm
EAN : 9782911378102

Le temps des moulins


Paru le
Relié 500 pages
préface Jacques Le Goff
Tout public

Quatrième de couverture

Le moulin est l'architecture et la technologie qui caractérisent la civilisation de l'Occident européen fondée sur la culture des céréales et la consommation du pain. Cet ouvrage retrace l'évolution de ces machines à moudre le blé qui ont accompli progressivement une multiplicité d'autres fonctions. Sur le plan social, le moulin était un lieu de pouvoir et un lieu ouvert à tous.

Avis des lecteurs

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