Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 407 pages
Poids : 1414 g
Dimensions : 20cm X 25cm
ISBN : 978-2-8153-2111-2
EAN : 9782815321112
Le traité Rustica cultiver et glaner au fil des saisons
200 légumes, fruits, céréales, herbes, plantes sauvages et champignons
vers l'autonomie alimentaire
Quatrième de couverture
Le traité Rustica
Cultiver et glaner au fil des saisons
Vers plus d'autonomie alimentaire...
Ce livre vous propose un tour d'horizon de ce que vous pouvez cultiver dans votre jardin ou cueillir dans la nature saison après saison.
Écrit par des experts, il mêle fiches de culture avec tableaux récapitulatifs, fiches d'identification pour les plantes sauvages et champignons et suggestions de dégustation en cuisine.
Racines, feuilles, fruits, bulbes, tubercules... nous avons à notre disposition une grande diversité d'aliments et de saveurs en toute saison.
- Légumes
- Fruits
- Céréales
- Herbes et condiments
- Plantes sauvages
- Champignons
- 200 fiches
- Conseils de culture
- Identification de cueillettes sauvages
