Le vignoble argentin de Mendoza et l'influence française

Dans les années 1880, une immigration, française venue du Bordelais s'installe dans la province argentine de Mendoza et opte pour une industrie viticole, réel enjeu économique, qui donne naissance à un vignoble complexe dans cette région. L'auteure analyse les caractéristiques et les mutations de ce vignoble contrasté, émergeant aujourd'hui sur la scène internationale.