Rayon Boissons
Le vin en question. Wine in question : entretien avec Hans Ulrich Kesselring

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 108 pages
Poids : 196 g
Dimensions : 16cm X 23cm
EAN : 9782911361081

Le vin en question


Paru le
Broché 108 pages

Quatrième de couverture

Le texte intégral d'une interview réalisée en automne 1981 par Hans Ulrich Kesselring, viticulteur éclairé de la Suisse alémanique, qui avait fait ses premières armes d'oenologue auprès de Jules Chauvet. Contient en fin de volume le texte d'une conférence que fit Jules Chauvet en 1950 à la Foire des vins de Mâcon.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Jules Chauvet

L'esthétique du vin

L'esthétique du vin

Vins à la carte. Vol. 1. Millésimes

Etudes scientifiques et autres communications

Vins à la carte. Vol. 1. Millésimes

Le vin en question : entretien avec Hans Ulrich Kesselring

Du même auteur : Hans Ulrich Kesselring

Le vin en question : entretien avec Hans Ulrich Kesselring