Rayon Productions végétales
Le vin, la vigne et la biodynamie

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 190 pages
Poids : 174 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-86985-170-2
EAN : 9782869851702

Le vin, la vigne et la biodynamie


Paru le
Broché 190 pages

Quatrième de couverture

Découvrez et initiez-vous, point par point, à la biodynamie en viticulture :

  • Qu'est-ce qui fait la qualité d'un vin ?
  • Les grands principes de la biodynamie
  • Les dégâts de l'agriculture moderne
  • Retrouver une vinification naturelle
  • Comprendre les formes et leurs correspondances
  • Utiliser les forces du vivant
  • Se servir des cycles astrologiques

Biographie

Nicolas Joly, propriétaire du Domaine de la Coulée de Serrant, préconise depuis longtemps, avec beaucoup de succès, la biodynamie en viticulture. Il fait de nombreuses interventions sur ce sujet dans le monde entier.

Avis des lecteurs

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