Le vin multidimensionnel

Le vigneron raconte comment il a élevé l'assemblage des vins au rang d'une véritable discipline artistique, guidé par des rencontres marquantes et beaucoup de travail. Tout en transformant les pratiques viticoles pour faire de ses vignobles la plus grande surface en biodynamie au monde, il a également développé les activités de son groupe dans 180 pays.