Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XX-398 pages
Poids : 830 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-412-07852-5
EAN : 9782412078525

Le vin pour les nuls

De Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Eric Beaumard,

Chez First Editions

Collection(s) | Pour les nuls

Paru le 18/08/2022

Broché XX-398 pages

avec la collaboration de Catherine Gerbod

Tout public

Quatrième de couverture

Le Vin pour les nuls

Une nouvelle édition complétement revue et actualisée !

Vous ne vous êtes jamais demandé de quelle manière on faisait de si différents vins ? Comment accompagner son plat du vin parfait ? Quel vin choisir sur une carte ou dans un rayon ? Ce qu'est un vin nature ? Quels nouveaux crus, français ou étrangers, sont prometteurs ?

Toutes les réponses sont ici !

Pour cette nouvelle édition, Éric Beaumard et Catherine Gerbod vous livrent tous leurs secrets et leurs conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !

Découvrez comment

Le vin est fabriqué
Identifier les vins et leurs origines
Choisir un vin au restaurant ou chez le caviste
Déguster le vin dans les règles de l'art
Acheter un grand cru sans vous tromper
Constituer votre propre cave Décoder une étiquette

Biographie

Éric Beaumard, directeur du restaurant et chef sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde.

Catherine Gerbod est journaliste spécialisée en vins et gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages pratiques sur le vin aux Éditions First.

Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal.

Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'International Wine Center.