Rayon Vins et œnologie
Le vin pour les nuls

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XXI-522 pages
Poids : 1086 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-7540-8861-9
EAN : 9782754088619

Le vin pour les nuls


Collection(s) | Pour les nuls
Paru le
Broché XXI-522 pages
avant-propos et adaptation Eric Beaumard, avec la collaboration de Catherine Gerbod
traduit de l'américain par Gaston Demilton
Tout public

Quatrième de couverture

La nouvelle édition mise à jour par un grand sommelier !

Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Comment repérer les restaurants qui servent de bons vins ? Comment déguster un vin dans les règles de l'art ? Où acheter un grand cru ? Quels nouveaux crus sont prometteurs ?

Dans cette nouvelle édition entièrement révisée et mise à jour, Éric Beaumard livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Cet ouvrage vous servira de guide à travers l'univers du vin et fera de vous un réel connaisseur.

Un livre à consommer sans modération !

Biographie

Éric Beaumard, directeur du restaurant et chef sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde ; fort de son expérience, il aime transmettre sa passion pour le vin aux jeunes sommeliers qu'il forme et aux lecteurs de ses livres.

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