Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XXIV-510 pages
Poids : 1086 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-412-03875-8
EAN : 9782412038758

Le vin pour les nuls

De Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan,

Chez First Editions

Collection(s) | Pour les nuls

Paru le 16/08/2018

Broché XXIV-510 pages

adaptation de Eric Beaumard, avec la collaboration de Catherine Gerbod

traduction Gaston Demilton

Tout public

Quatrième de couverture

La nouvelle édition mise à jour par un grand sommelier !

Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Comment repérer les restaurants qui servent de bons vins ? Comment déguster un vin dans les règles de l'art ? Où acheter un grand cru ? Quels nouveaux crus sont prometteurs ?

Dans cette nouvelle édition entièrement révisée et mise à jour, Éric Beaumard livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !

Biographie

Éric Beaumard, directeur du restaurant et chef sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde.

Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal.

Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'International Wine Center.

Catherine Gerbod est journaliste spécialisée en vins et gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages pratiques sur le vin aux Éditions First.