Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XX-520 pages
Poids : 1050 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-412-05953-1
EAN : 9782412059531

Le vin pour les nuls

De Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan,

Chez First Editions

Collection(s) | Pour les nuls

Paru le 20/08/2020

Broché XX-520 pages

adaptation de Eric Beaumard, avec la collaboration de Catherine Gerbod

traduction Gaston Demitton

Tout public

Quatrième de couverture

Le Vin pour les nuls

La nouvelle édition mise à jour par un sommelier de légende !

Si vous ne savez jamais quoi choisir comme vin parmi toutes les références présentées, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Comment déguster un vin dans les règles de l'art ? Où acheter un grand cru ? Quels nouveaux crus, français ou étrangers, sont prometteurs ? Qu'est-ce que le vin nature et la biodynamie ?

Dans cette nouvelle édition entièrement révisée et mise à jour, Éric Beaumard livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !

Découvrez comment

Identifier les vins et leurs origines
Choisir un vin au restaurant
Déguster le vin dans les règles de l'art
Acheter un grand cru sans vous tromper
Constituer votre propre cave Décoder une étiquette

Biographie

Éric Beaumard, directeur du restaurant et chef sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde.

Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal.

Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'International Wine Center.

Catherine Gerbod est journaliste spécialisée en vins et gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages pratiques sur le vin aux Éditions First.