Rayon Vins et œnologie
Le vin pour les nuls

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XX-441 pages
Poids : 467 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-412-07033-8
EAN : 9782412070338

Le vin pour les nuls


Collection(s) | Pour les nuls, poche
Paru le
Broché XX-441 pages
adaptation de Eric Beaumard
avec la collaboration de Catherine Gerbod
Tout public

Quatrième de couverture

Le Vin pour les nuls

Une nouvelle édition mise à jour par un grand sommelier !

Quel vin choisir ? Quels sont les différents cépages et leur utilisation ? Qu'est-ce que le vin nature ? Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Quels nouveaux crus sont prometteurs ? Si vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à ces questions, ce livre est fait pour vous. Dans cette nouvelle édition entièrement mise à jour,

Éric Beaumard livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !

Découvrez comment

  • Identifier les vins et leurs origines
  • Choisir un vin au restaurant
  • Déguster le vin dans les règles de l'art
  • Acheter un grand cru sans vous tromper
  • Constituer votre propre cave
  • Découvrir les vins du monde

Biographie

Éric Beaumard, directeur du restaurant et sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde.

Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal.

Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'International Wine Center.

Catherine Gerbod est journaliste spécialisée en vins et gatronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages de référence sur le vin aux éditions First.

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