Rayon Vins et œnologie
Le vin pour tous : le comprendre, le choisir, l'apprécier

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 325 g
Dimensions : 18cm X 18cm
ISBN : 978-2-10-075481-6
EAN : 9782100754816

Le vin pour tous

le comprendre, le choisir, l'apprécier

Chez Dunod

Paru le
Broché 239 pages

Quatrième de couverture

Le vin pour tous

Le vin vous intrigue autant qu'il vous passionne ?

Il vous intimide autant qu'il vous fascine ?

Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin.

Le comprendre

Vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d'élaboration et d'élevage des vins.

Le choisir

Vous apprendrez à connaître les régions de production et les styles de vins ainsi qu'à décrypter les étiquettes.

L'apprécier

Grâce aux conseils de l'auteur, la dégustation, le service et les accords mets/vins n'auront plus de secrets pour vous.

« Un résumé limpide des connaissances encyclopédiques de l'auteur, grande professionnelle, oenologue et pédagogue. »
Jacques Dupont,
Le Point

« Histoire, cépages, vinification, dégustation : 240 pages de pédagogie simple, claire et souvent drôle. »
Hélène Piot,
Régal

Biographie

Oenologue réputée, Myriam Huet a toujours su partager son savoir et sa passion avec pédagogie et simplicité au travers d'articles, de livres et de cours de dégustation.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Myriam Huet

Tout savoir sur le vin

Dictionnaire des vins et alcools

Tout savoir sur le vin

Le vin