Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 10 pages
Poids : 46 g
Dimensions : 12cm X 22cm
ISBN : 978-2-35255-045-7
EAN : 9782352550457
Le vinaigre de Xérès
dix façons de le préparer
Chez
Ed. de l'Epure
Collection(s) |
Dix façons de préparer
Paru le 07/11/2007
Broché
10 pages
Quatrième de couverture
Dix recettes pour utiliser cet ingrédient typique de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : sauce romesco ; brochettes de pastèque et de fraises ; dorade marinée ; cubes de thon blanc marinés et fraises ; brochettes d'agneau, miel et menthe ; confiture d'orange au vinaigre de Xérès ; gâteau au chocolat et vinaigre de Xérès.
