Légèrement gourmand(e)

Après des études professionnelles d'hôtellerie restauration, couronnées d'une mention complémentaire de barman, Sylvie Massot, pur produit de la presqu'île de Rhuys, a intégré l'équipe du Miramar Crouesty en 1993.
Depuis une dizaine d'année déjà, elle est devenue la Responsable du bar.
Jour après jour, elle développe sa créativité en matière de boissons et cocktails à base de fruits et de légumes les plus variés.
Elle a participé à de nombreux concours au sein de l'Association des Barmen de France (ABF) où son talent, son professionnalisme et sa bonne humeur font merveille.

Originaire de Rennes, Jérôme Legavre passe son B.E.P. Pâtisserie en 1995, avec mention « Dessert à l'assiette ». Il découvre le milieu de la diététique aux Thermes marins de Saint-Malo.
Deux ans après, il décide d'élargir son savoir-faire et ses capacités en tous desserts confondus.
Après quelques années passées dans plusieurs commerces, son coeur penche « du côté allégé de la balance ».
L'hôtel de thalassothérapie Miramar Crouesty d'Arzon offre depuis plus de 10 ans l'opportunité à Jérôme d'associer plaisirs et finesse dans ses réalisations ainsi que « d'émoustiller » les papilles de la clientèle.
A travers ses recettes, il réconcilie délice et légèreté gourmande...