Légumes express : 50 recettes rapides avec ou sans viande-poisson

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 119 pages
Poids : 430 g
Dimensions : 17cm X 22cm
ISBN : 978-2-84138-724-3
EAN : 9782841387243

Légumes express

50 recettes rapides avec ou sans viande-poisson

De Emmanuelle Redaud,

Chez Ulmer

Collection(s) | J'aime les légumes

Paru le 19/03/2015

Broché 119 pages

photographies Thomas Dhellemmes

stylisme culinaire Emmanuelle Redaud

Tout public

Quatrième de couverture

Voici 50 recettes à base de legumes, avec ou sans viande ou poisson, realisables en moins de 30 minutes : des recettes de legumes crus, d'autres utilisant des modes de cuisson permettant un gain de temps énorme, le tout avec un nombre restreint d'ingrédients, pour allier plaisir et rapidité.

Biographie

Emmanuelle Redaud, après des années d'expérience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant à Paris, est aujourd'hui styliste et auteur culinaire.

Thomas Dhellemmes est photographe culinaire. Il a reçu de nombreux prix comme le «Gourmand Cookbook Awards» en 2004, le prix Jasmin en 2008, le prix «Special Awards of the Jury» en 2009.