Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 166 pages
Poids : 290 g
Dimensions : 15cm X 22cm
EAN : 9782908228151
Les 100 meilleures recettes du terroir italien
Chez
Assouline
Collection(s) |
Je mange et j'aime ça
Paru le 01/01/1994
Broché
166 pages
préface Arrigo Cipriani
illustrations Ruben Alterio
traduit de l'italien par Françoise Liffran
Quatrième de couverture
L'auteur, commandeur des cordons bleus de France et directeur fondateur d'une école de cuisine à Rome, a choisi d'associer les plus grands classiques de la cuisine italienne à des recettes inédites du terroir.
