Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 542 g
Dimensions : 19cm X 24cm
ISBN : 978-2-8153-1187-8
EAN : 9782815311878
Les arbres nourriciers
les richesses des arbres pour nourrir les hommes et les animaux
Quatrième de couverture
Les arbres nourriciers
Il existe une connivence essentielle qui a toujours uni la vie des arbres à celles des animaux humains et non-humains. Pour les bêtes sauvages, le bien-être passe souvent par le couvert du feuillage des arbres, la nourriture qu'ils dispensent, les ressources et la protection de leur branchage et de leurs troncs.
Prunellier, hêtre, épicéa, aubépine, sureau noir, tilleul, merisier, frêne, noisetier, épine-vinette, argousier, chêne, châtaignier, cornouiller mâle, sorbier des oiseleurs... au fil des saisons, Pascal Gérold nous donne à observer la magnificence des différentes essences. Il nous livre pour chaque espèce d'arbres et d'arbustes nourriciers les astuces de récolte, les recettes de cuisine, les remèdes sauvages issus de leur écorce, de leurs fruits ou de leurs feuilles, et leurs particularités gustatives.
Cet ouvrage richement illustré de photographies sur le vif nous rappelle combien les arbres sont indispensables à notre existence et les bienfaits que l'humanité en tire depuis son apparition : même morts, les arbres sont propices à la profusion de la vie !
« Merci, un fabuleux voyage. »
Axel Kahn
