Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 159 pages
Poids : 836 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-501-09744-4
EAN : 9782501097444
Les basiques du boulanger
100 recettes filmés pas à pas
Chez
Marabout
Collection(s) |
Mon cours de cuisine
Paru le 08/10/2014
Relié
159 pages
photographies de Frédéric Lucano
Tout public
Quatrième de couverture
Présentation de cent recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins...
