Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Les bières du monde

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 254 pages
Poids : 1548 g
Dimensions : 21cm X 27cm
EAN : 9782743802660

Les bières du monde


Paru le
Broché 254 pages

Quatrième de couverture

Des prestigieuses Mils internationales aux Gueuzes belges quasi confidentielles, des Ales britanniques aux "draft beers" japonaises, un panorama des plus grandes bières du monde et de leurs brasseries, avec leurs traditions, leurs techniques de fabrication et l'infinie variété des bouteilles et des étiquettes.

Avis des lecteurs

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