Rayon Boissons
Les bons bordeaux : 1.500 crus abordables

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 395 g
Dimensions : 13cm X 23cm
EAN : 9782909351742

Les bons bordeaux

1.500 crus abordables


Paru le
Broché 191 pages

Quatrième de couverture

Après la troisième édition des Grands Bordeaux (2000), l'oenologue bordelais Franck Dubourdieu, dégustateur indépendant, a entrepris un travail de sélection des crus non classés et seconds vins.

En dix ans, il a accumulé 25 000 notes de dégustation concernant 41 appellations : 29 en rouge, 6 en blanc sec, 6 en blanc liquoreux.

Parmi plus de 3 000 crus et seconds vins, il a retenu 1 500 noms, souvent méconnus du grand public et commercialisés à un prix abordable. Ceux-ci sont répertoriés dans leur appellation respective, en trois catégories :

Bons - Très Bons - Exceptionnels

Le lecteur trouvera les nom et adresse du propriétaire, numéros de téléphone et de télécopie, site Internet et adresse e-mail.

Outre des textes sur chaque appellation (caractéristiques générales, terroir, niveau moyen de qualité, style et potentiel des vins, millésimes préférés), Franck Dubourdieu livre en annexe ses conceptions, son éthique et ses partis pris, parfois à l'encontre des modes et discours dominants, concernant : le goût authentique, le terroir, le cru...

Biographie

Franck Dubourdieu est oenologue, ingénieur agronome et... bordelais.

Avis des lecteurs

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