Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 132 pages
Poids : 575 g
Dimensions : 24cm X 22cm
ISBN : 978-2-84488-161-8
EAN : 9782844881618
Les bouchers, charcutiers, traiteurs d'Alsace
62 recettes bouchères
Chez
Carré blanc
Collection(s) |
Cuisine & raffinement
Paru le 19/09/2013
Broché
132 pages
Quatrième de couverture
Recettes d'artisans alsaciens pour préparer une côte de boeuf en croûte d'herbes, des brochettes de mignon de porc au miel, des tripes à la crème en baeckehoffa, etc.
