Rayon Cuisine et recettes
Les buffets salés de l'Ecole Lenôtre

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 128 pages
Poids : 730 g
Dimensions : 22cm X 29cm
EAN : 9782865470419

Les buffets salés de l'Ecole Lenôtre


Paru le
Cartonné 128 pages

Quatrième de couverture

Conseils pratiques d'intendance, technologie, hygiène, recettes de base (fonds, roux, farces, pâtes), décors, terrines, grosses pièces et canapés chauds ou froids.

Avis des lecteurs

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