Les champignons du marché

Que l'on aille chercher ses champignons dans les sous-bois ou au marché, on trouvera les renseignements sur les espèces comestibles, les informations indispensables sur les espèces toxiques, le point sur les pollutions, les dernières nouvelles des champignons cultivés et des essais de domestication des champignons sauvages, et bien sûr des trucs pour les préparer.