Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 24 pages
Poids : 56 g
Dimensions : 12cm X 22cm
ISBN : 978-2-35255-108-9
EAN : 9782352551089
Les charcuteries
dix façons de les apprécier
Chez
Ed. de l'Epure
Collection(s) |
Dix façons de préparer
Paru le 12/05/2009
Broché
24 pages
recettes de William Ledeuil, Flora Mikula et Yves Camdeborde
Tout public
Quatrième de couverture
Des grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons.
