Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 574 g
Dimensions : 18cm X 26cm
EAN : 9782830708318
Les choux
Chez
Minerva
Collection(s) |
Les fruits et légumes passent à table
Paru le 23/09/2005
Broché
96 pages
photographies Alain Gelberger
stylisme Catherine Bouillot
Tout public
Quatrième de couverture
40 recettes avec du chou vert lisse ou frisé, du chou vert cloqué, du chou blanc, du chou rouge, du chou chinois, des choux de Bruxelles, du chou-fleur, du chou Romanesco, des brocolis, etc. Au menu : aumônières de Saint-Jacques au chou vert au curry, un chou vert au haddock et raclette en lasagnes, une terrine de chou-fleur aux poivrons jaunes, carottes et brocolis, etc.
