Les cocottes du zouave

Une collection d'ouvrages de recettes de cuisine très richement illustrés. Un hommage à cette façon couramment employée, aussi bien dans la vente d'œufs, d'huîtres, de chameaux que de livres, d'offrir aux lecteurs 13 recettes pour le prix de douze.

Albert Gobichon, pour notre bon plaisir, use les plumes de ses plus belles cocottes pour nous dévoiler ici ses meilleures recettes.

Florence Coutaud, jeune femme au regard acéré, révèle les secrets des fourneaux du Zouave Gobichon. Ses photos, réalisées sans trucage, nous donnent la chair de poule.