Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 143 pages
Poids : 900 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-84038-666-7
EAN : 9782840386667

Les confitures maison

De Minouche Pastier,

Chez Rustica

Collection(s) | Secrets et savoir-faire

Paru le 16/06/2006

Cartonné 143 pages

Quatrième de couverture

Les Confitures maison

Plus de 100 recettes de confitures, gelées et marmelades sont proposées dans ce livre : confiture de fraises au jus de groseille, marmelade de poires et carottes, confiture de tomates vertes et potiron, marmelade aux trois agrumes, gelée de grenade aux zestes d'orange, confiture de roses...

Préparées à partir des fruits d'été du jardin, de fruits exotiques aux saveurs d'ailleurs, d'agrumes aux arômes réconfortants ou d'aromates parfumés, de la plus classique à la plus originale, vous trouverez nécessairement votre bonheur dans ces nombreuses propositions qui renouvellent le genre.

Un livre de référence pour garnir vos étagères de succulentes confitures à déguster toute l'année.

Biographie

Passionnée de gastronomie, Minouche Pastier est l'auteur de nombreux livres de cuisine. Elle a notamment participé à la rédaction de La Bonne Cuisine maison et Faire et offrir terrines, bocaux et conserves, parus aux éditions Rustica.