Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 862 g
Dimensions : 18cm X 26cm
ISBN : 978-2-08-138262-6
EAN : 9782081382626
Les desserts de Paul Bocuse
Quatrième de couverture
L'alliance parfaite du savoir-faire culinaire et de la gourmandise.
Cet ouvrage nous fait découvrir plus de 150 recettes de base de la pâtisserie française : tartes, charlottes, beignets ou encore entremets aux fruits. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux gourmands plus confirmés.
Le gâteau aux amandes dit Pithiviers, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.
