Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 140 pages
Poids : 895 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-84038-836-4
EAN : 9782840388364

Les desserts maison au chocolat

De Maya Nuq-Barakat,

Chez Rustica

Collection(s) | Secrets et savoir-faire

Paru le 30/10/2008

Relié 140 pages

photographies Claudia Albisser Hund

Tout public

Quatrième de couverture

Les desserts maison au Chocolat

100 recettes pour toutes les occasions : à savourer au quotidien ou lors des fêtes, à l'heure du café ou du goûter, en famille ou en duo...

Cet ouvrage 100 % chocolat propose tous les types de desserts existants : entremets, glaces, smoothies, petits biscuits, cakes, tartes, gâteaux...

L'auteur propose des recettes très variées, des plus traditionnelles aux plus originales : tarte poire-chocolat, fondant au choco et sa crème anglaise, rochers pralinés, mais aussi smoothie chocolat-banane, délicieux au choco et son caramel balsamique, tiramisu au chocolat blanc et aux fraises...

Ce livre très complet ravira petits et grands.

Biographie

Passionnée de cuisine, Maya Barakat-Nuq a écrit plusieurs livres dans ce domaine, notamment aux éditions Rustica : La cuisine des fruits, Les gratins maisons et Céréales faciles dans la collection « Découvrir et Réussir », ainsi que 12 mois en cuisine.